Korenje se uporablja za različne namene: iz njega lahko pripravite solate, začinjeno hrano, sladke jedi, sok in prilogo. Rdeče-oranžni odtenek ne daje le barve izdelkom, ampak bo ustrezal vsakomur osebni izbiri. Hranilna vrednost korenja je izjemnega pomena. Jedi s korenjem pritegnejo poglede in resnično okrasijo jedilno mizo. Poleg običajne uporabe ne moremo omeniti ogromnega pomena korenja za ohranjanje zdravja.
Naj se navadite jesti korenje surovo in kuhano. Korenčkov sok zagotavlja telesu hranila, ki jih potrebuje za popravilo in vzdrževanje telesnih tkiv. Ponujamo vam seznam Top 10 osupljivih in z raziskavami dokazanih učinkov korenja na zdravje... Zdaj je zdrav življenjski slog korak stran od vas, samo preberite članek in vsak dan uporabite korenje v svoji prehrani za praktične koristi.
10. Pijača zdravja
Korenčkov sok je zdrava pijača, vsebuje vse, kar potrebujete za zdravo in dolgo življenje. Korenčkov sok je dober pripomoček za hujšanje, saj vsebuje kompleks vitaminov B, ki pomagajo pri presnovi glukoze, maščob in beljakovin. Ta nizkokalorična pijača pomaga pri izgorevanju maščob in ohranjanju vseh telesnih organov nedotaknjene.
Naravno prisotni sladkorji so dobri za vaše zdravje, medtem ko so vitamini in minerali nujni za zdrav način življenja. Korenje je dragocen vir kalcija, vitamina A, vitaminov K, C in E.
9. Povečana imuniteta
zdravje je nemogoče brez pridobitve močnega imunskega sistema, kar pomeni močan obrambni mehanizem pred boleznimi. Premagati bolezen je ključ do zdravega in brezskrbnega življenja. Korenje služi kot odlična hrana za krepitev imunosti, človeka postane močnejše, njegovo telo pa se lahko bori s tujki. Poleg tega jedi iz korenja pomagajo pri preprečevanju bakterijskih in virusnih okužb.
Korenje deluje protivnetno in zvišuje raven hemoglobina. Vitamin A in betakaroteni uravnavajo celice telesa, povezane z imunostjo, ki je potrebna za hitro prepoznavanje in fagocitozo bakterij. Uživanje korenja zmanjša vašo ranljivost za številne bolezni, ustvari ščit za vašo imuniteto, imuniteto vaših otrok in vaših starejših staršev.
8. Preprečevanje srčnih bolezni in možganske kapi
Koronarna arterijska bolezen se danes pojavlja zelo pogosto in je drugi najpogostejši vzrok smrti v sodobnem svetu. Približujemo se robu sintetičnega padca priložnosti, pri čemer ne upoštevamo blagoslovov narave. Korenje je blaženo darilo narave, saj vsebuje kalij, ki zavzema pomembno mesto v boju proti holesterolu in ohranjanju krvnega tlaka na normalni ravni.
Visoka vsebnost kalija v korenju preprečuje hipertenzijo, vitamin E, prisoten v zelenjavi, pa povečuje kisik v krvi, izboljšuje krvni obtok v možganih in preprečuje bolezni srca. Kalij pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi in zato preprečuje sladkorno bolezen, s čimer se zmanjša tveganje za bolezni srca. Z uživanjem korenja zmanjšate tveganje za bolezni koronarnih arterij za vas in vašo družino. Oglejte si naš članek o 20 živilih za boj proti sladkorni bolezni.
7. Zdravje jeter in prebave
Za človeka od zgoraj je le blagoslov, da lahko dobimo nujni encim za lepa jetra v obliki karotena. Kot vsi vemo, je najboljši vir karotena korenje. Odstranjuje neprebavljive vlaknine iz telesa ter zmanjšuje tudi maščobo in žolč v jetrih. Zelenjava je bogata z vlakninami, ki ohranjajo želodec poln in pomagajo pri lajšanju zaprtja. Vlaknine pomagajo pri odvajanju odpadnih snovi in uravnavanju gibanja črevesja iz prebavnega trakta.
Jetra se spopadajo z odstranjevanjem strupenih produktov iz telesa. Študije so pokazale, da uživanje korenja zmanjšuje zaplete bolezni jeter, saj preprečuje zaprtje in kopičenje strupenih presnovnih produktov v telesu. Tako je koristen ne le za normalna jetra, ampak tudi za vzdrževanje nezdravih jeter.
6. Zdravi lasje
Lasje za žensko so kot krona za kraljico. Vsaka ženska želi imeti zdrave, sijoče, močne in zdrave lase. Za to sta pomembna pravilna prehrana in nega. Korenje vsebuje vitamine, potrebne za sijaj, moč in gostoto las. Vitamin A preprečuje suho lasišče in izpadanje las. Sčasoma lasje postanejo sivi zaradi pomanjkanja pigmenta melanina v njih. Korenje izboljša stanje las tako, da poveča pretok krvi v lasišče in ohrani barvo las.
Jejte dovolj korenja in vitamin E bo pomagal zaščititi vaše lase. Vitamin E upočasni proces staranja las. Njegovih antioksidativnih lastnosti ni mogoče nadomestiti z umetno, sintetično hrano. To je še posebej pomembno za lase pozimi. Zato poskusite v svoj zimski jedilnik vključiti veliko korenja. Tukaj je 10 neverjetnih dejstev o laseh, ki bi vas lahko zanimala.
5. Preprečevanje staranja
Staranje je naraven proces, lahko je do neke mere koristno, a tudi škodljivo za zdravje. Spremembe v človeškem telesu so povezane s starostjo. Če človek preneha skrbeti zase, to uničujoče vpliva na različne organe (oči, srce, možgane, dihala, prebavni in reproduktivni sistem). Telo potrebuje ustrezno prehrano s hranili in minerali, ki ohranjajo telo zdravo.
In s tega vidika je korenje čudovit izdelek za takšno prehrano. Vsebuje beta-karoten, ki je antioksidant in preprečuje degeneracijo celic; človeka naredi bolj zdravega in mlajšega. Vitamin C pomaga pri proizvodnji kolagena, izboljšuje elastičnost kože in preprečuje nastanek gub. Zato je odličen način, da ostanete mlajši, uživanje naravne hrane.
4. Pomaga pri preprečevanju raka
Preventiva je boljša kot kurativa. Uporaba preventivnih ukrepov in zgodnje odkrivanje sta ključ do uspeha pri zdravljenju večine rakavih obolenj. V našem času se soočamo z največjo nevarnostjo bolezni v obliki raka. Korenje vsebuje vitamine, hranila in minerale, ki pomagajo preprečevati raka. Oglejte si 10 živil, ki lahko pomagajo v boju proti raku.
Vitamin A v korenju ohranja celovitost površine telesnih organov in nadzoruje ravnovesje med tvorbo in razgradnjo celic. Raziskave dokazujejo, da vitamin pomaga v boju proti rakavim celicam in daje telesu dovolj moči, da se učinkovito odzove na tako nevarne situacije. Redna uporaba korenčkovega soka zmanjša tveganje za raka na debelem črevesu, prostati, mehurju in dojki.
3. Zdravje oči
Želite postati lastnik lepih in očarljivih oči? Ni šala, da korenje izboljša vid in vam lahko pomaga, da se znebite očal. Korenje lahko reši oči pred številnimi boleznimi, ohranja zdrave očesne mišice in jim daje moč. Ohrani popoln vid. Vitamin A je bistven za nočni vid, pomanjkanje pa lahko povzroči bolezni, kot je nočna slepota.
Oči so najbolj občutljive na sončno svetlobo in onesnaževanje okolja. Toda to je najbolj nujen in občutljiv del našega telesa. Največja napaka, ki jo naredimo, je, da svojim očem ne posvečamo dovolj pozornosti.Ne bodite malomarni – jejte korenje, pa tudi druga živila, ki so dobra za oči, pa bodo zasijala od življenja.
2. Anestetična lastnost
Bolečina je predvsem posledica utrujenosti mišic, bolezni sklepov in stresa. Korenje pomaga pri lajšanju bolečin. Osteoporoza je bolezen sklepov, na katero lahko vplivamo z uživanjem te zelenjave. Večina ljudi se tako naveliča vsakodnevne rutine, da svojim mišicam in sklepom ne morejo dati ustreznega počitka. Če korenje jeste dlje časa, lahko zmanjšate obremenitev mišic in sklepov.
Seveda vam korenček ne more skrajšati delovnega časa, lahko pa vam pomaga premagati utrujenost zaradi njega. Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti korenje odstrani mikro odpadne produkte iz drobnih krvnih žil in mišic ter tako povrne sposobnost krčenja. Tudi pri migrenah bo priporočljivo jesti korenje.
1. Zdrava koža
Vsi si želimo v tako živahnem življenju imeti naravno, lepo in sijočo kožo. Dodajte korenje svoji prehrani, da zmanjšate gube in dosežete vtis nasmeška. Korenje vsebuje kalij, ki pomaga preprečevati suho kožo ter zmanjšuje rdečico in brazgotine. Narezano korenje se nanese na površino brazgotin, aken. Kožo revitalizira in tonizira ter zagotavlja vlago.
To pomaga preprečiti pigmentacijo, koža obraza pridobi lepo polt. Korenje vsebuje snovi, ki pomagajo telesnim tkivom rasti in preprečujejo ekceme in dermatitis. Karoten v korenju se uporablja za zdravljenje sončnih opeklin. Za kozmetične namene iz korenja izdelujejo maske, ki dajejo koži zdrav videz.
Priporočamo ogled:
Elena Malysheva o koristnih lastnostih korenja.
