Turki, Maročani in Irci radi pijejo čaj, kar dokazuje visoka poraba pijače na prebivalca.
Zdi se, da je svet razdeljen na ljudi, ki ljubijo kavo, in ljudi, ki imajo radi čaj. Kot kaže, je na svetu več ljudi, ki pijejo čaj kot kavo. Pravzaprav je čaj druga najbolj priljubljena pijača za vodo. Od kod torej izvira ta zeliščna rastlina? Mnogi raziskovalci menijo, da se je čaj rodil na Kitajskem, kjer se je pojavil kot zdravilna pijača v 3. stoletju našega štetja.
Skoraj 1300 let pozneje, potem ko so portugalski trgovci izvedeli za rastlino, so jo tisoče let trgovali in prodajali po večini sveta. Čaj se je pojavil na vseh koncih sveta in danes ga ljudje pijejo v kakršni koli obliki. Danes so vodilni proizvajalci čaja Argentina, Iran, Japonska, Vietnam, Indonezija, Turčija, Šrilanka, Kenija, Indija in Kitajska.
Na podlagi podatkov o porabi čaja na prebivalca v letu 2014 smo v nadaljevanju zbrali 10 najboljših pivcev čaja na svetu.
10. Kazahstan
Kazahstanci imajo do čaja poseben odnos, pitje čaja z gosti pa je že dolgo uveljavljen tradicionalni običaj. Ta pijača je tako zakoreninjena v kulturi Kazahstana, da jo ljudje pijejo šest do sedemkrat na dan! Poraba čaja je pri nas velika, skoraj 1,5 kg na osebo na leto, saj ljudje uživajo čaj med zajtrkom, kosilom in večerjo. Običajno se pije z mlekom, limono in sladkorjem.
9. Katar
Čaj v Katarju pripravljajo na edinstven način. Tu za močnejšo aromo skuhamo čajne liste, sam napitek pa postrežemo z mlekom. Imenuje se karak. V Katarju prebivalci zaužijejo 1,6 kg čaja na leto! Po vsej državi je veliko čajnih barov, kjer se domačini zbirajo, da preživijo čas in se družijo.
8. Kuvajt
Kuvajt je na osmem mestu na vrhu. Ob tako neposredni bližini Katarja ni presenetljivo, da bosta obe državi imeli podobne običaje in tradicije. 1,6 kg čaja, ki ga letno zaužijejo v Kuvajtu, se običajno pripravi črnega in gostitelji ob čaju postrežejo z oreščki ali sladkarijami. Skodelice čaja ne morete zavrniti, saj to velja za žalitev lokalnega prebivalstva.
7. Združeni arabski emirati
Združeni arabski emirati (ZAE) poročajo o občutnem povečanju porabe čaja. Poročajo, da prebivalci vsako leto spijejo 1,9 kg čaja! V ZAE se tradicija pitja čaja razvija in obnavlja. V državi se povečuje število visokokakovostnih čajnic, kar bo nedvomno vplivalo na porabo čaja v prihodnjih letih.
6. Sejšeli
Morda ena najbolj nenavadnih držav na seznamu so Sejšeli. Je otoška država ob jugovzhodni obali Afrike in je šesta na seznamu. Tukaj prebivalci zaužijejo 2 kg čaja na leto, kar ni presenetljivo glede na to, da pridelajo in poberejo veliko količino čaja. Najpogostejši okusi na Sejšelih so vanilija, limona in otoški čaji.
5. Združeno kraljestvo
Združeno kraljestvo je na sredini seznama na 5. mestu. Ljudje v Združenem kraljestvu vsako leto zaužijejo več kot 2,7 kg čaja. Pitje čaja v Združenem kraljestvu ima dolgo zgodovino, ki sega v 18. stoletje, ko so trgovci pijačo predstavili kot ekskluzivno za aristokrate. Zajtrk in popoldanski čaj postrežemo z mlekom, sladkorjem in včasih limono.
4. Mavretanija
Četrta največja država porabe čaja je Mavretanija, država v zahodni Afriki. Tu kultura predstavlja pitje čaja kot slovesni dogodek. Ljudem naenkrat postrežejo tri različne skodelice čaja, začenši z grenkim in postopoma postaja slajši.
Ta država je na prvem mestu glede na prednost zelenega čaja. Poraba čaja je 3,2 kg na osebo na leto.
3. Irska
Irci potrebujejo skodelico vročega čaja, da preživijo sive meglene zime. Poraba je pri nas enaka kot v Mavretaniji (3,2 kg na leto), a prebivalci za pijačo izberejo črni čaj. Ta količina je približno 4 skodelice na dan.
2. Maroko
Z drugim največjim porabnikom čaja na svetu se vračamo v Afriko. V Maroku imajo prebivalci veliko različnih načinov priprave čaja, raje pa imajo zeleni in metin čaj. Čaj v stilu Magreba je zelo priljubljen in vključuje tako mete kot tobačne liste v vodi.
Gostitelji in osebje točijo čaj z visokega položaja, da nastane pena v skodelici. To zabavno prakso spodbuja uživanje čaja, zato ne preseneča, da ljudje pri nas popijejo do 4,3 kg na leto!
1. Turčija
V tej državi ljudje popijejo povprečno 7,5 kg čaja na leto! Kako je to mogoče? Čaj, ki je bil uveden v Turčiji v 20. stoletju, je postal najbolj priljubljena topla pijača. Ta skok v priljubljenosti je bil posledica uvedbe čaja, ko je cena kave začela naraščati, zaradi česar je bil čaj cenejša alternativa. Ljudem postrežejo čaj v čudovitih steklenih skodelicah, da svetloba sije skozi.
Korist za zdravje
Čaj je pomemben del številnih različnih kultur. Glede na zdravstvene koristi, ki jih prinaša čaj, je njegov visok status zelo pozitivna stvar. Dokazi kažejo na številne pozitivne učinke uživanja čaja in zdi se, da starodavna kitajska prepričanja o čaju kot zdravilni pijači držijo.
Čajni listi vsebujejo antioksidante in snovi, ki zmanjšujejo tveganje za raka, sladkorno bolezen in bolezni srca. Poleg tega lahko pitje čaja pomaga zmanjšati vnetje sklepov zaradi prisotnosti polifenolov.
Čaj pomaga zniževati raven holesterola, spodbuja hujšanje in izboljšuje mentalno budnost. Zdravstveni strokovnjaki svetujejo pitje manj predelanih čajev ter previdnost pri sladkorju in drugih sladilih.
Priporočamo ogled:
Strokovnjak na področju čaja vam bo povedal vse o proizvodnji te neverjetne pijače v različnih državah, zlasti na Kitajskem.
