Večina živil na tem seznamu niso le hranljivi prigrizki, ampak tudi obilica vitaminov in antioksidantov, ki vam pomagajo pri izgubi teže, ne da bi škodovali vašemu zdravju. Če še vedno težko radikalno spremenite svoje okuse, se ne bojte vsaj poskusiti dodati nekaj novega.
Ne zamudite: TOP 50 najbolj zdravih živil. 1. del
Torej, drugi del naših najbolj zdravih živil:
Morski sadeži
Nekatere vrste rib in morskih sadežev bodo dobro hranjene in koristne za zdravje.
Mnogim ljudem primanjkuje omega-3, zato so ta živila, obogatena s temi maščobnimi kislinami, odlična rešitev.
Po raziskavah znanstvenikov imajo ljudje, ki redno uživajo morsko hrano, daljšo pričakovano življenjsko dobo. Druga prednost za potrošnike morske hrane je majhno tveganje za pogoste srčne bolezni, ne trpijo za demenco ali depresijo.
26. Losos
Vrsta mastnih rib z žarkimi plavuti je postala izjemno znana po svojem odličnem okusu in hranilni vrednosti. Losos vsebuje beljakovine, omega-3 in vitamin D, čeprav v majhnih količinah.
27. Sardine
Maščobne majhne ribe so nasitna hrana. Hranilne snovi v sardinah pomagajo telesu pravilno delovati.
28. Mehkužci
Po vsebnosti uporabnih elementov so mehkužci pripravljeni tekmovati z mesnimi izdelki. Jedo se vrste, kot so klema, ostrige in mehkužci.
29. Kozice
Majhni raki so sorodniki rakov in jastogov. Čeprav kozica vsebuje malo maščob in kalorij, je izdelek bogat z beljakovinami in drugimi elementi, ki telesu koristijo (selen, vitamin B12).
30. Postrvi
Sladkovodni predstavniki so zelo podobni slavnemu lososu, okusnega okusa.
31. Tuna
V zahodnih državah je zelo razširjena morska riba, za katero je značilna nizka količina maščobe v svoji sestavi in nizka vsebnost kalorij. Predstavnik družine skuš je priporočljiv za tiste, ki imajo posebne potrebe po beljakovinah, vendar se ne pozabite izogibati zlorabi visokokalorične hrane.
Vendar pa je vredno jesti ribje vrste z minimalnim odstotkom živega srebra.
Zdroba
Številna žita so koristna za telo, kljub temu, da so pred kratkim uživala slab sloves.
Ne smemo pozabiti, da imajo žita sorazmerno visok odstotek ogljikovih hidratov. Zaradi navedenega so ta živila nezdružljiva z dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
32. Rjavi ali rjavi riž
V sodobnem svetu so najpogostejši žitni izdelki glavni vir prehrane za dobro polovico človeštva. Rjavi riž je zelo zadovoljiv, slovi po visoki vsebnosti magnezija, visokem odmerku vitamina B1 in neprebavljivih sestavinah.
33. Oves
Posebej koristni so ovseni izdelki. Poleg lastnosti potešitve lakote je oves obdarjen z neprebavljivimi elementi, ki imajo številne koristi za zdravje.
34. Kvinoja
Kultura žitnih žit je postala presenetljivo znana med ljudmi, ki skrbijo za svoje zdravje. Zrna kvinoje so ena izmed vodilnih v vsebnosti rastlinskih beljakovin, magnezija in vlaknin.
Kruh
Poraba visoko predelanega belega kruha je izjemno velika. Posameznikom, ki se trudijo, da ne bi motili pravilnega zdravega prehranjevalnega sistema, je težko najti zdrav kruh, vendar še vedno obstajajo rešitve.
35. Ezekielov kruh
Ezekielov kruh je edinstven, a redek kruh iz kaljenih žit, najbolj zdrav kruh, ki si ga lahko privoščite. Narejen je iz kaljenih celih zrn, ječmena, pšenice in stročnic (fižol, leča).
36. Domač kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Na splošno je najbolj kakovosten kruh tisti izdelek, ki ga lahko naredite sami.
Stročnice
Fižol je še ena podcenjena rastlinska hrana. Stročnice res vsebujejo sestavine proti prehrani – antihranila. Te spojine ovirajo udobno prebavo in asimilacijo koristnih elementov. Za izboljšanje hranilne vrednosti stročnic jih namočimo v vodi in temeljito prekuhamo, da zmanjšamo količino antihranil.
Kljub opisani pomanjkljivosti je fižol skladišče rastlinskih beljakovin.
37. Zeleni fižol
Zeleni fižol je vrsta navadnega fižola, ki še ni dosegel končne zrelosti. Izdelek je zelo priljubljen na zahodu.
38. Fižol
Vrsta družine stročnic je spoštovana zaradi vsebnosti mineralov, vitaminov in vlaknin. V nepredelani obliki so stročnice strupene, zato je treba pripravo izdelka za uživanje jemati resno.
39. Leča
Visoka vsebnost rastlinskih beljakovin v leči je združena z vitamini (B1, B2, B6), kalijem, fosforjem, železom in vlakninami, zaradi česar je izdelek eden najboljših virov hranil.
40. Arašidi
Arašidi ali arašidi so stročnice, ne oreščki. Kultura je znana po svojem okusu in je polna hranilnih snovi in antioksidantov. Po raziskavah številnih znanstvenikov lahko arašidi pomagajo pri hujšanju, vendar ni priporočljivo prekomerno uporabljati arašidovega masla. Zaradi izjemnega okusa in visoke vsebnosti kalorij se je takšnemu izdelku težko vzdržati in ne jesti preveč.
Mlečni izdelki
Za potrošnike, ki nimajo laktozne intolerance na mlečni sladkor, so izdelki na osnovi mleka zakladnica esencialnih hranil. Naravni mlečni izdelki po mnenju raziskovalcev veljajo za najboljše. Ljudje, katerih prehrana vključuje zadostno količino mlečnih izdelkov, imajo manjše tveganje za debelost in od insulina neodvisnega diabetesa mellitusa (sladkorna bolezen tipa 2). Krave, hranjene s travo, proizvajajo bolj nasitno mleko zaradi prisotnosti vitamina K2 in koristnih omega maščobnih kislin, kot je konjugirana linolna kislina (CLA).
41. Sir
Ne podcenjujte hranilne vrednosti sira. Prednosti ene rezine sira lahko enačimo z 240 ml kravjega mleka. Mnogi ljudje slavijo sir kot eno najbolj okusnih živil.
42. Polnomastno mleko
Kakovostno mleko ni le najboljši vir kalcija, ampak slovi tudi po zdravih maščobah, beljakovinah, vitaminih in mineralih.
43. Jogurt
Fermentirani mlečni izdelek je narejen iz mleka, fermentiranega z uporabo fermentacijskih mikroorganizmov. Ima enake zdravstvene koristi kot mleko, vendar ima jogurt, obogaten z živimi kulturami, tudi dodatno korist koristnih probiotičnih bakterij.
Maščobe in olja
Živalska in rastlinska olja in maščobe na trgu danes nosijo častni naziv pravi izdelek, čeprav so v preteklosti imeli slab sloves. Med njimi je tudi več virov skupine trigliceridov oziroma maščob, ki vsebujejo le nasičene maščobne kisline.
44. Maslo
Maslo iz krav, katerih prehrana je sestavljena predvsem iz trave in slame, bo zagotovilo številne pomembne nasičilne sestavine, vključno z vitaminom K2, topnim v maščobi.
45. Kokosovo olje
Rastlinsko olje vsebuje veliko količino srednjeverižnih trigliceridov (MCT), ki ugodno vplivajo na zmanjševanje maščobnega tkiva v predelu trebuha, pa tudi pri možganskih boleznih, za katere je značilna huda motnja spomina (Alzheimerjeva bolezen).
46. Ekstra deviško oljčno olje
Rastlinsko olje, ki se uvršča med najbolj zdrava živila, ima koristi od mononenasičenih maščob, ki imajo zaščitni učinek pred boleznimi srca. Oljčno olje je obogateno z antioksidanti.
Gomoljne kulture
Gomolji, ki opravljajo funkcije skladiščenja rastlin, vsebujejo veliko število nasičenih elementov. Izdelke odlikuje hranilna vrednost.
47. Krompir
Krompir je cenjen zaradi kalija in vitamina C. Poleg tega bo izdelek dolgo časa potešil lakoto. Raziskovalci so eksperimentirali na 38 živilih in ugotovili, da gomolji kuhanega krompirja nasitijo telo bolje kot kdorkoli drug.
48. Batat
Škrobni gomolji krompirja odličnega okusa, in sicer sladkobe. V izdelku je prisotna tudi znatna količina antioksidantov in koristnih elementov v sledovih.
49. Jabolčni kis
Kis, pridobljen iz jabolčnih surovin, je priljubljen med ljubitelji zdravega načina življenja. Glede na rezultate raziskave biološko aktivne sestavine izdelka pomagajo zniževati raven sladkorja v krvi in delujejo kot pomočnik pri oblikovanju telesa.
Jabolčni kis je odličen kot solatni preliv in dodaja okus jedem.
50. Temna čokolada
Nesladkan kakavov liker slovi po kombinaciji koristnih elementov, kot so magnezij in antioksidanti.
Izid
Če želite temeljito spremeniti svojo dnevno prehrano ali preprosto prilagoditi, lahko preprosto dodate nekaj od opisanih živil.
