Ena mojih najljubših prazničnih dobrot so čokoladni bonboni. Pokazal vam bom, kako natančno pripravite čokoladne lizike, ki bodo všeč tako otrokom kot odraslim.
Domače čokoladne lizike je ZELO enostavno narediti v samo nekaj minutah z zelo malo sestavinami. Moraš se zelo potruditi, da jih zmotiš ...
Užitni sijajni prah je preprost način, da vaše čokoladne lizike RESNIČNO izstopajo, in pokazal vam bom, kako jih uporabljati in katere so najboljše (in najvarnejše) za uporabo.
Če obožuješ čokolado, boš znorel zame.čokoladni piškoti brez peke.
Kako narediti čokoladne lizike
Čokoladne lizike
Potrebovali boste nekaj zalog, da boste začeli izdelovati čokoladne sesalce.
- Čokolada - najboljše za uporabotaljenječokolada, mandljevo lubje ali čokoladne tablice, ker se čokolada hitro topi in strdi in vam ni treba skrbeti, da bi jo temperirali.
- kalupi za lizike - izberite obliko, ki se ujema s temo vaše zabave ali počitnic. Izbirate lahko med TON! To sem uporabilkalup za priseske za morski konjiček.
- Talilnik čokolade (ali mikrovalovna pečica) – talilni lonec za čokolado ni nujno potrebno, vendar olajša taljenje čokolade ter ohranjanje tople in tekoče. Če nimate lonca za taljenje čokolade, boste morali čokolado nenehno segrevati v mikrovalovni pečici, da se segreje in postane prava. Zahvaljujoč talilnemu loncu ohranja čokolado na idealni temperaturi za prelivanje.
- palčke za lizike – velikost 4 palca je prava velikost za plastične kalupe za čokoladne priseske.
- Prozorne plastične vrečke za lizike
- prah za bleščice (neobvezno). Glitter Dust doda barvo in lep lesk vašim čokoladnim skodelicam in je na voljo v številnih različnih barvah.
Stopite čokolado
Najprej morate stopiti čokolado. če imateTalilni lonec začokolada, samo čokolado vlijemo v talilnik, ga vklopimo in mešamo vsakih nekaj minut, dokler se čokolada ne stopi. Čokolada bo ostala topla in bo samodejno pripravljena za uporabo!
Če želite čokolado stopiti v mikrovalovni pečici, sledite navodilom na embalaži čokolade.
Če je vaša čokolada po stopljenju pregosta, ji lahko vedno dodate nekaj maščobe. Samo dodajte žlico, da bo bolj tekoč. Po potrebi dodajte več.
V modelčke za lizike vlijemo čokolado
mestoLizika na vsakem mestu vkalup za priseske. V kalup vam ni treba dodajati razpršila za kuhanje, ker bo čokolada, ko se ohladi, zlahka izskočila sama.
Ko čokolada doseže želeno konsistenco, jo z veliko žlico vlijemo v modelčke za lizike. Poskrbite, da boste dodali toliko čokolade, da pokrijete palčko.
Ko se vsaka vdolbinica lizike napolni s čokolado, rada nežno dvignem kalup in z njim udarim ob pult, da odstranim zračne mehurčke iz čokolade.
Postavljanje lizik
Model za čokoladne lizike postavimo v hladilnik za približno 15 minut. To bo pomagalo, da se čokolada ohladi in strdi hitreje. Čokoladnih bonbonov ne puščajte predolgo v hladilniku, sicer se čokolada lahko drobi.
Jemanje lizik
Če želite lizike vzeti iz kalupa, lahko vsako liziko izvlečete po eno na palčko. Hladni čokoladni nastavek izskočijo kar iz kalupa in vam pustijo popoln čokoladni dizajn, ki ga je TAKO enostavno doseči!
Uporaba užitnega sijajnega prahu na čokoladnih bonbonih
Če želite svoje čokoladne bonbone dvigniti na višjo raven, lahko na površino dodate užitne bleščice, da jim date lep lesketajoč lesk in nekaj barve.
Svoje lepe bonbone morske morske deklice sem naredila iz topljene bele čokolade. Bela barva je bila malo dolgočasna, a vedel sem, da želim vsakega morskega konjička prilagoditi tako, da bo nekoliko drugačne barve. Za to sem uporabil barvni sijajni prah.
